Herzwärmerle

Flädle-Supp

Klare Brühe mit einer Einlage aus Gemüse 

und Hausgemachter in Streifen 

geschnittener Pfannkuchen

Markklößle-Supp

Klare Fleischbrühe mit einer Einlage aus Gemüse 

und Hausgemachten Markklößle

Für vorneweg

Kaltes rotes Türmle

Rote Bete Tatar mit Schinkenkracherle

A kloins Fischle

Meeretichgarnelen auf Gurkenhäckerle

A biss´l Grien

Saletle nebaher (Beilagensalat)

G´mischter Salat

Blattsalat, Karotte, Tomaten, Kraut, 

Gurke, Paprika, Grumbierersalat, Zwiewelen

Weingartner Moor

Blattsalat, Karotte, Tomaten, Kraut, Gurke

gebratene Champions, pochiertes Ei

Kindlesbrunnen

Blattsalat, Karotte, Tomaten, Kraut, 

Gurke, Hirtenkäse

Drachenrundweg

Blattsalat, Karotte, Tomaten, Kraut, Gurke,   

g´schnittene Maultäschle, g´schmelzde Zwiewele

Zauberwald

Blattsalat, Karotte, Tomaten, Kraut, Gurke, Paprika,, 

Putenstreifen, gekochtes Ei

Ungeheuerklamm

Blattsalat, Karotte, Tomaten, Kraut, Gurke, Paprika, 

 Rinderstreifen

Wähl dein Dressing: 

Hausdressing (Joghurt), Vinaigrette, Honig-Senf-Dressing

Hauptgerichte

Fleischiges Salatle

Worschtsalat mit hausgemachtem Brot

Herrgottsbscheißerlen

Gebratene Maultäschle mit g´schmelzde Zwiewelen 

mit Grumbierersalat

Badisches Rahmschnitzel

Paniertes in Butterschmalz gebratenes Schweineschnitzel

 mit hausgemachter Rahmsoße

Michaelsbergschnitzel

Paniertes in Butterschmalz gebratenes Putenschnitzel, 

mit hausgemachter Bratensoße

Klassischer Schweinekrustenbraten

Klassisch zubereiteter, saftiger Schweinekrustenbraten 

mit hausgemachter Bratensoße 

Schmorbraten vom Rind nach Oma´s original Rezept

Schmorbraten vom Rind mit hausgemachter Rotweinjus

Rumpsteak

Ca. 280 g feinstes Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter 

Zartes Fischle

Butterzartes Forellenfilet 

in hausgemachter Weißwein-Kräuter-Soße

Kloiner Bruder vom Lachs

Gegrilltes, saftiges Saiblingfilet 

in hausgemachter Zitronenbutter

Hausgemachtes für nebedra

Spätzle

 Pommes

Grumbierersalat 

 Grumbiererbrei

Semmelknedele 

Frisch zubereitetes saisonales Gemüse

Do hasch Auswahl

Bratensoße, Championrahmsoße, Rahmsoße, Pfefferrahmsoße

Vegetarisch

Käsespätzle

Herzhafte, cremige Käsespätzle mit 

g´schmelzde Zwiewelen dribber

Kratzete

Zerupfte Pfannkuchen mit einem cremigen, saisonalem Pilzragout

Knedelen

Feine, in Butterschmalz g´schwenkte Semmelknedele

 mit einem saisonalen, cremigen Pilzragout

A´veganes Werschingroulädle 

Saftige Wirsingroulade gefüllt mit Hirse und saisonalem Gmie´s, 

im Tomatensugo 

Für die Kloine

Biene Maja

Maultäschle gebraten mit Spiegelei

Willi

kl. Putenschnitzele mit hausgemachten Pommes

Kasandra

Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße

Flip

Kartoffeltaler mit Apfelmus

Für hinnerher

Badische Epfel

Apfelküchle mit Vanillesoße

Striebele

Gepuderte Teigspeise mit 

hausgemachten Apfelmus

Gläserne badische Creme

Sahnecreme geschichtet mit Biskuit und

 saisonalem Obstkompott

Oder du schaust in unsre Kuchentheke

1 Stück Kuchen  

1 Stück Torte   

Sahne